Na cozinha...com Maneco Lannes

Maneco Lannes

Colunista do blog

Souflê de Chocolate

Ingredientes:

250g de chocolate meio amargo

300ml de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

150g de açúcar

2 ovos (separar clara e gema)

1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo

1 colher (sopa) cheia de chocolate em pó

chocolate em pó para polvilhar 

Modo de preparar: Coloque o chocolate picado em uma panela junto com o leite até que tenha derretido.Reserve. Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem branquinho. Adicione as gemas, a farinha de trigo e o chocolate em pó. Coloque a mistura do chocolate com o leite e por último, as claras em neve e bata novamente. Em seguida coloque o souflê num pirex untado e leve ao forno baixo por 30 minutos. Servir quente, com creme chantilly. Bom Apetite!!!