Na cozinha... Com Maneco Lannes

Lasanha de Legumes

Por Maneco Lannes

Colunista do blog

Ingredientes:        

01 Repolho

10 Cenouras

03 Tomates

01 Cebola

Sal e Pimenta do Reino a gosto

01 Peito de Frango

Modo de fazer:

Refogue em água e sal as folhas de Repolho. Cozinhe as Cenouras e corte-as em tiras finas (Reserve).

Triture os Tomates e a cebola. Cozinhe o Peito de Frango e desfie em tirinhas. Faça um molho com os tomates, a cebola e o frango desfiado, tempere a gosto com sal e pimenta do reino. Em um prato refratário, unte com margarina, e vá colocando primeiro a cenoura, depois uma camada com molho de frango, depois a folha do repolho, e até que se complete a borda do prato. Em cima tem que ficar as folhas de repolho. Asse no forno a 160º graus , quando estiverem douradas as folhas estará pronto.