Na cozinha... com Maneco Lannes

Maneco Lannes

Colunista do blog

Torta de limão com chocolate

Massa

1 pacote de biscoito maisena

4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

Triture os biscoito no liquidificador, quando virar uma farofinha, transfira para uma tigela. Acrescente a manteiga e com as mãos misture até formar uma massinha. Forre a fôrma de fundo removível 24 cm, inclusive forre também as laterais. Reserve.

Recheios

Recheio de chocolate

300 gramas de chocolate amargo

1 lata de creme de leite

1 colher de sobremesa de manteiga sem sal

1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada na água

Derreta o chocolate amargo em banho maria. Assim que estiver derretido, junte o creme de leite, a manteiga, e a gelatina. Coloque este recheio sob a massa reservada e leve à geladeira.

Recheio de limão

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1/2 lata de suco de limão 

1/2 pacote de gelatina em pó

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque esta misture sob o recheio de chocolate. Reserve um pouco de chocolate amargo e raspe por cima e leve à geladeira por umas 4 horas. Sirva Gelado.