Na cozinha... com Maneco Lannes
Colunista do blog
Arroz Boliviano
Ingredientes:
Banana da terra frita (banana caturra - gaúchos) 300gr
Batata frita 400gr
1/2 kg de carne moída
Queijo ralado
Cebola,tempero verde, molho de tomate, alho e
Pimenta a gosto.
3 xícaras de arroz branco
Modo de fazer:
Corte as bananas em rodelas e frite. Corte as batatas em tiras e frite. Cozinhe a carne moída e faça um molho com extrato de tomate, cebola cortadinha, tempero verde, pimenta e alho. Coloque em um prato refratário camadas alternadas de arroz, molho de carne moída, banana frita, batata frita e queijo ralado.
Se preferir leve ao forno para gratinar o queijo ralado.Na última camada, tem que ter molho, banana e batata frita e o queijo ralado. Bom Apetite!!
ESTA RECEITA FOI FEITA PELA MINHA IRMÃ KARLA LANNES BORGES, QUANDO DA MINHA VISITA EM CORUMBÁ-MS, EM FEVEREIRO DESTE ANO.
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