Curso de Gastronomia reúne 25 participantes e fortalece qualificação para ampliar oportunidades de emprego

Já está em andamento, em São Gabriel, o curso de Gastronomia para Hotéis, Restaurantes e Similares, que reúne 25 participantes em uma formação voltada ao desenvolvimento de habilidades e à preparação para o mercado de trabalho.

A iniciativa é da Prefeitura de São Gabriel e executada pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), por meio do Programa RS Qualificação Recomeçar, em convênio com o Governo do Estado do Rio Grande do Sul. No município, o curso é desenvolvido por meio da Secretaria Municipal de Planejamento, Gestão e Desenvolvimento Econômico.

As aulas são presenciais e ocorrem nas dependências do Lions Clube de São Gabriel, com encerramento previsto para o dia 5 de novembro. 

Durante a formação, os participantes têm acesso a conteúdos essenciais para a atuação profissional na área gastronômica, como boas práticas de higiene e segurança alimentar, conservação de alimentos, controle de estoque, aproveitamento de ingredientes, técnicas de preparo e apresentação de pratos, inovação na elaboração de cardápios, atendimento ao cliente e ética profissional.

O curso é ministrado por Guilherme Ferreira, graduado em Gastronomia pela Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC). Em São Gabriel, ele fundou o empreendimento Rango do Gui, onde desenvolve seu trabalho no setor gastronômico local.

Qualificação como oportunidade de desenvolvimento 

A oferta de cursos profissionalizantes pela Prefeitura de São Gabriel tem representado um importante investimento na preparação de trabalhadores para as demandas do mercado, ampliando as possibilidades de inserção profissional e incentivando o empreendedorismo.

Na área da gastronomia, a capacitação técnica contribui para a melhoria dos serviços oferecidos por hotéis, restaurantes e outros estabelecimentos, além de proporcionar conhecimentos que podem ser aplicados na criação e no desenvolvimento de negócios próprios.

A iniciativa também integra as ações de incentivo ao desenvolvimento econômico de São Gabriel, aproximando a formação profissional das oportunidades existentes no município e valorizando setores que contribuem para a geração de emprego e renda.

Com a participação de 25 alunos, o curso reforça a importância da parceria entre o poder público, o Governo do Estado e o SENAC para ampliar o acesso à qualificação e preparar profissionais para os desafios e as oportunidades do mercado de trabalho.